शैवाल: एक गोलाकार अन्न स्रोत जो ग्रहासाठी निरोगी आहे

Chlorella आणि Spirulina सारख्या सूक्ष्म शैवाल पृथ्वीवरील प्रत्येक व्यक्तीसाठी उच्च दर्जाचे अन्न शाश्वतपणे पुरवू शकतात तर शैवालचे उत्पादन पर्यावरणास अनुकूल आहे आणि पृथ्वीवरील महासागर आणि निसर्गाचे आरोग्य सुधारते .

(2022) 🦠 सूक्ष्म शैवाल हे निसर्गाचे ' हिरवे सोने ' आहेत.जागतिक भूक संपवण्यासाठी भविष्यातील मुबलक शाश्वत अन्न जागतिक अन्न पुरवठ्याला हवामान बदल, युद्धे, कीटक आणि रोगांसह अनेक धोक्यांचा सामना करावा लागतो. मानवी डोळ्यांना दिसणारा जीव - सूक्ष्म शैवाल - एक शाश्वत उपाय देऊ शकतो.

एकपेशीय वनस्पती माती किंवा कीटकनाशके किंवा सिंचन आवश्यक नसल्याचा फायदा देते. सर्वात वरती ते प्रचंड परिसंस्थेच्या सेवा पुरवते, जीवजंतू (शंखफिश, मासे) आणि वनस्पतींसाठी एक अतिशय समृद्ध निवासस्थान तयार करते आणि महासागरातील अन्न साखळी (फायटोप्लँक्टन, द्विवाल्व्ह) आणि शेवटी जमिनीवरील प्राण्यांना देखील आहार देते. स्त्रोत: Phys.org | The Conversation | UP TO US

कमी खर्चात एकपेशीय वनस्पती तयार केली जाऊ शकते आणि मानवी पचनसंस्थेला खंडित होण्यासाठी सेल कोर मूळतः कठीण होता आणि त्यामुळे खर्चिक प्रक्रिया आवश्यक होत्या, तांत्रिक प्रगतीमुळे कमी खर्चात शैवाल मानवांसाठी उपभोग्य बनले आहे.

क्लोरेला शैवाल हा पृथ्वीवरील मानवांसाठी सर्वात परिपूर्ण अन्न स्रोत आहे. त्यात जीवनसत्त्वे डी आणि बी12, प्रथिने आणि ओमेगा 3-6-9 ऍसिडचा सर्वात निरोगी प्रकार यासह सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत. सैद्धांतिकदृष्ट्या, एक माणूस फक्त क्लोरेला असलेल्या आहारावर उत्तम कामगिरी करू शकतो. स्पिरुलिना ही एक शैवाल आहे जी क्लोरेलासारखीच आहे आणि ती क्रीडापटूंमध्ये लोकप्रिय आहे.

क्लोरेला जपानमधील बहुतेक लोक वापरतात आणि जपानमधील लोक जगातील सर्वात निरोगी लोक आहेत आणि सर्वात जास्त काळ जगतात. क्लोरेला प्रथम जपानमध्ये अन्न म्हणून वापरली गेली.

(2020) मानवी आरोग्याला चालना देण्यासाठी क्लोरेला शैवालची क्षमता स्त्रोत: ncbi.nlm.nih.gov

अभ्यासात असे दिसून आले आहे की क्लोरेला आणि स्पिरुलिना कर्करोगाची वाढ थांबवू शकतात आणि इतर अनेक रोग टाळू शकतात.

सागरी जीवशास्त्रज्ञांनी अलीकडेच शोधून काढले की झेब्राफिशमध्ये डोळ्याचे गंभीर नुकसान पुन्हा निर्माण करण्याची आश्चर्यकारक क्षमता आहे. अधिक संशोधन केल्यावर त्यांना असे आढळले की मासे ही क्षमता स्पिरुलिना शैवाल खाऊन मिळवतात.

(2020) एका लहान माशाकडे अंधत्व बरे करण्याची गुरुकिल्ली आहे का? स्त्रोत: nei.nih.gov (पहिला शोध: शैवालशी अद्याप कोणताही दुवा नाही)

पाठपुरावा अभ्यासांनी पुनरुत्पादक आणि जखम भरण्याची क्षमता स्पिरुलिना शैवालशी जोडली आहे:

(2022) स्पिरुलिना झेब्राफिशमध्ये पुनर्जन्म आणि जखमेच्या उपचारांना प्रोत्साहन देते स्त्रोत: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov | ncbi.nlm.nih.gov | ncbi.nlm.nih.gov

---

जागतिक भूक संपवायची की डिझेल जैवइंधनाला प्राधान्य द्यायचे?

मानवी भूक आणि दुःख का रोखले पाहिजे? मानव म्हणून त्यांची क्षमता अनलॉक करण्यासाठी जागतिक स्तरावर लोकांना इष्टतम संधी का मिळावी?

औद्योगिक कंपन्या सूक्ष्म शैवाल (क्लोरेला आणि स्पिरुलिना) च्या कमी किमतीच्या मोठ्या प्रमाणात उत्पादन प्रगतीचा वापर करून एकपेशीय वनस्पती जैवइंधन म्हणून वापरण्यास सुरुवात करत आहेत.

(2022) डिझेल जैवइंधनासाठी क्लोरेलाचे किफायतशीर उत्पादन सूक्ष्म शैवाल त्यांच्या जलद वाढीचा दर, उच्च बायोमास उत्पादकता आणि लिपिड सामग्रीमुळे बायोडिझेल उत्पादनासाठी एक आश्वासक फीडस्टॉक मानले जातात. स्त्रोत: Springer.com

भुकेला प्राधान्य का द्यावे?

जागतिक भुकेचा 'का' प्रश्न दुर्लक्षित केलेला दिसतो किंवा समस्या सोडवणाऱ्या अनेक उत्कट लोकांद्वारे ते स्वयंस्पष्ट मानले जातात.

मानवतेने स्वतःला अन्न किंवा पृथ्वीवरील त्याच्या उपस्थितीबद्दल नैतिक निवडी करण्यास सक्षम बनवले आहे. रानटी असणे किंवा चुका करणे - प्रत्यक्षात ग्रह नष्ट करणे - शक्य आहे. दुसरे काहीतरी - नैतिक आणि शहाणे असणे - तसेच शक्य आहे आणि मानवी प्रतिष्ठेच्या समोर मागणी केली जाऊ शकते. त्यामुळे मानवी भूक ही मानवतावादी समस्या आहे.

अलीकडील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की झाडे परोपकारी (नैतिकदृष्ट्या) वागतात आणि त्यांच्याशिवाय इतर वनस्पतींना समृद्ध होण्यासाठी पाने आणि मुळे हलवतात आणि ते उपासमार सहन करणाऱ्या वनस्पतींना अन्न वाटून देतात.

(2015) झाडे वेगवेगळ्या प्रजातींच्या भुकेल्या शेजाऱ्यांना अन्न पाठवतात स्त्रोत: Scientific American (2019) हा मरणारा स्टंप जिवंत ठेवण्यासाठी झाडे पाणी वाटून घेतात स्त्रोत: Science.org

हंपबॅक व्हेल माशांसह इतर प्राण्यांना शार्कच्या हल्ल्यापासून वाचवतात. 2018 मध्ये सागरी जीवशास्त्रज्ञ नॅन हौसरला हंपबॅक व्हेलने शार्कपासून वाचवले होते:

तो माझ्या शेजारीच डोळा टेकवत राहिला आणि तो मला काय सांगू पाहत होता ते मला समजले नाही. शेवटी त्याने मला त्याच्या पंखावरील पाण्याबाहेर ढकलले. मग मला जवळच एक शार्क दिसला आणि व्हेल शार्कला माझ्यापासून दूर ठेवण्यासाठी शक्य ते करत होती.

(2016) हंपबॅक व्हेल इतर प्राण्यांचे संरक्षण का करतात? स्त्रोत: National Geographic

इतिहासात कधीही ऑर्का व्हेलने माणसावर हल्ला केलेला नाही. लोककथा आणि जुन्या कथांमध्येही नाही. ओर्काने सीलचा शोध घेतल्याने, त्यांनी कधीही चूक केली नाही हे उल्लेखनीय आहे. असे अहवाल आहेत की ओर्काने लोकांना बुडण्यापासून आणि खुल्या समुद्रात शार्कपासून वाचवले, जुन्या कथांमध्ये आणि अगदी अलीकडील.

दुसर्‍या सजीवाला बरे होण्यासाठी आणि उत्तम कामगिरी करण्यास मदत का करावी? हे स्पष्ट आहे की प्राणी आणि वनस्पती देखील त्यांच्या क्षमतेनुसार नैतिक (ज्ञानी) होण्याचा प्रयत्न करतात परंतु जर मनुष्य या प्रश्नाचे उत्तर देऊ शकत नसेल तर तो उपासमार करण्यापेक्षा डिझेल जैवइंधनाला प्राधान्य का देईल?